durum

daiktavardis
  1. Kietųjų kviečių rūšis, naudojama makaronų gamybai. daiktavardis
    Makaronai gaminami iš durum kviečių yra labai populiarūs Italijoje.
    Durum kviečiai turi aukštą baltymų kiekį, todėl tinka makaronų gamybai.
  2. Tam tikra kietumo būsena arba savybė. daiktavardis
    Šis metalas pasižymi dideliu durumu.
    Durumą galima padidinti termiškai apdorojant medžiagą.